今日は
スキヤキ～
めっちゃくちゃ久し振りに
明らかに１年以上食べていなかった…
すき焼き。
いつものお肉屋さんで松阪牛のちょっといいお肉買って来て
(^_^)
一人すき焼き！！
ビールと共に
至福～
o(^o^)o
うちの家の味を再現するために、作り方も。
牛脂でお肉を焼き、砂糖と濃い口醤油でお肉だけを焼いて、まずはお肉だけを味わいます
その後は野菜や焼き豆腐、しらたき入れて煮込むかんじで…
THE関西風だけど、やっぱり美味い！！
久し振りのすき焼き最高でした。
でも
食べ過ぎました
(￣^￣)