またまた食べ物ネタですみません～。(^▽^;)
秋という季節が、私をこうさせてます・・・。
先日、師匠であるトイロっちのブログ で紹介されてた、
サツマイモを使ったケーキ。
とても美味しそうだったので、
早速、今が旬のサツマイモを買ってきて、
作ってみました。
お菓子作り・・・
特に焼き菓子は苦手な私。
卵が分離したり、焼き加減が分からなかったり。
レシピ通りに作っても、何かパサパサしてたり・・・。
今回も、卵・・・分離気味でした。
基本的に、素早くやるのって得意じゃないんですよね。（;´▽｀A``
それでも、出来上がったのがコチラのケーキ。
レシピは、パウンド型だったけど、
１５×１５のスクエア型で焼いてみました。
それを３センチくらいの、一口サイズにして、出来上がり。
下のほうに、サツマイモが少し見えています。
お味の方は、しっとり＆フワフワで・・・
自分で作ったとは思えないくらい美味しいッス。（笑
今夜、一人でパクパク食べてしまいそう～。( ´艸｀)
明日ぶぅちゃん、喜んでくれるかなぁ。