とりハム愛読しているお料理の本を参考に、とりハムを仕込みました。砂糖、塩をすり込み、粗挽き胡椒をふりかけたら1日冷蔵庫でやすませて、翌日ハーブと一緒に茹でるみたいです。サラダに使おうかなぁ。美味しくなりますように~。Android携帯からの投稿