昼休みに、歯科メンテナンスに行き、お口の中もスッキリしました。
とても寒い1日で、前もって予約はしていましたが、燗酒が呑みた〜いと、「感と間」さんで晩ご飯。
店内をポカポカと暖かくしていてくれたので、冷酒を頂きました。
冷酒 義侠(デキャンタ)
お料理は、特別に、「ひとりクエ鍋」のコースです。
お通し
肝・胃袋湯引き
にぎり
冷酒 義侠(グラス)
食事
揚物
唐揚げと鱗煎餅
雑炊と香の物
デザート
苺とキウイ
しっかり下処理されたクエで、脂っぽさは全く無く、さっぱりと頂け、小鍋の出汁も全然濁らず澄んでいました。
写真を撮り忘れたのが残念…
美味しく吞んで食べて、あっと言う間の3時間でした。
ご馳走様でした。