12月31日は
「おせち」作りをしました。
私の担当は、
・おにしめ（素材毎に煮ます）
・酢れんこん
・黒豆
( 煮汁を寒天で固めるのが後のお楽しみ♬ ）
・たたきごぼう
・胡麻豆腐
（ 白ねり胡麻を切らしていて今年は黒仕様 ）
・芋入り芋きんとん
（ さつま芋を栗っぽくカット ）
※ 白崎茶会・白崎裕子先生レシピ
大好きな葉山のお教室
2015年〜2019年まで通っていました
※ 上記以外は母担当
お料理は今に集中できる
ありがたいひととき。
私を整えてくれます。
2024年は
食材と対話しながらお料理を楽しむ！
📷 にんじん・さつま芋を前年より
綺麗にカットでき嬉しかった！
