こんばんわ☆
美羽です＾＾
今日は野菜の大切さを
ご紹介します☆
皆さん、野菜を取らなくても
サプリメントで気軽に取れば良いと
思っていませんか？？
ご存知かと思いますが、
それは間違っているんですね。。
日本人の食文化は、野菜や穀物、大豆といった
野菜を中心に取りいれてきたので、
必要な栄養素をゆっくりじっくり
消化するために
欧米人に比べて日本人の腸は長くできているそうです。
それが今や、欧米人の短い腸向きの
脂っこい動物性食品が入ってきたため
便秘になりやすく、毒素も発生しやすい体へと
変化してきています。
脂質・糖質・カロリー過多、
それを代謝する副栄養素が不足してきています。
その点では、カロリーが低く
ビタミンなどの栄養素も豊富な野菜は
お腹いっぱい食べても太りにくく
日本人に最適な食物といえます。
疲れ＝にんにく、山芋、ピーマン
便秘＝ごぼう、さつまいも、オクラ
肌荒れ＝春菊、パプリカ、にんじん
むくみ＝きゅうり、とうもろこし
冷え＝長ネギ、しょうが、唐辛子
ストレス＝セロリ、ミョウガ
これが、一般的に効果のある野菜たちだそうです☆