おはようございます
朝から雨です．．．
。干せない．．．
昨日は新鮮なハタハタを見つけ、大量に買って、半分を塩焼きにして食べて、
残りは一日干してから焼いて食べようと、子どもと話していたのに
。
うちのオットと子ども達、ハタハタが大好き。一夜干しにすると旨味が増して
美味しいんですよ。
今日もまた食べ物の話ですが、このモカロール、とにかくビッグなんです
これでハーフサイズです。計ったこと無いけど、長さは２０ｃｍ以上あるはず？!
胡桃がたっぷり！
クリームもたっぷり！
このお皿がφ２０ｃｍなので、大きさがわかってもらえるかな？
コレ、昔懐かしのバタークリームのモカロールケーキなんです。
岡山に松田製菓→☆ というケーキ屋さんがあって、
（↑にょろっぷさんのページから）
昔ながらのビッグな手作りのケーキが人気だったのですが、
数年前お店を閉店されたのです。（2006年6月だった。あれから5年以上経ってた
）
閉店前は残念がるファンが大行列を作っていたというそのお店。
そんなこともあって、お手伝いをされていた方とその娘さんが
そのままの味を受け継いで新たに開店されているのが横山製菓→☆ 。
（マッハさんのページをリンクさせていただいています。）流行のおしゃれなケーキ屋さんにはない、素朴な味わい。
この味、豪快なこの大きさ、これからもずっと味わいたいです。
ずっと続けて欲しいな
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