パンの話です笑
我が家が購入したホームベーカリー
グルテンフリーの米粉パン対応にも関わらず、グルテン入の米粉を買って早焼きで挑戦するも失敗...×2
手ごねに挑戦するもやはりうまくいかず、なぜかまとめて2袋買ってたもんで、お隣さんに1袋はおすそ分けすることに...
で、グルテンフリー対応だし、グルテンフリーの米粉を買わなきゃ
とはりきって購入して焼いてみるも...え、なんすか...これ、パンすか...？の仕上がりに戸惑いまくる...
とはりきって購入して焼いてみるも...え、なんすか...これ、パンすか...？の仕上がりに戸惑いまくる...グルテンフリーの米粉パン対応だから上手に焼けるものだとばかり思っていたのに...グルテンフリーの米粉パンの難しさたるや...痛感
2回挑戦して...
もはやパンではなく...むちむちしまくりの蒸しパン...？
ちょっと戦意喪失して米粉のパンケーキやらクッキーやらを作って楽しむ笑
米粉のクッキーうまーーーーーでした！バターじゃなくて米油使って作ってみたけど
食感も味も好み
食感も味も好み(型抜きは息子たち
)
)クッキーの下の写真はスコーン
で、やっぱり朝パン食だけど、たまには米だ!!と再度挑戦!!
バナナを使ったレシピで過去2回より膨らんだけど...膨らんだけーどーもーーーーー
あんまり美味しくなかった
でも！負けたくない！！
と調べまくり、結局Amazonで買った米粉の袋に記載させてたレシピで挑戦
色々調べた結果、水は少しぬるめにして、いつも以上に神経質に計量して焼いた結果が...
この写真2回目笑
バナナを使った米粉パンのときも膨らんだーーーーー！！と思ったら上空洞でこれの半分より上くらいしか中身がなかった...こんなに膨らむのね
さて、本当に成功したかどうかは明日の朝までわからない...
とりあえず、あら熱取って、キッチンペーパーして、ビニール袋かぶせて一晩こします！！
あーーーーー！成功してますように！！！！！！