毎日暑い日が続いています。
お昼に買い置きしてある
北海道雄武町産の韃靼そばを頂きました。
韃靼そばとは
ポリフェノールと同類の「ルチン」の量が
普通のそばの約70倍もあるのが特徴の
栄養価の高い優れたおそばです。
生活習慣病の予防、動脈硬化や高血圧の予防
そして美容にも良いそうです。
こしがあり、風味が豊かで
美味しく頂きました。
暑い日は、するすると喉ごしの良いものが
食べたくなりますね。
農薬不使用、有機栽培のおそば↓