来ていただいたお客様には本当に感謝いたします❤︎
でも実は今回一番頑張ったのは.....シェフとキッチンのスタッフ(^_^;)
祭りが終わった後は、正直死んでしまうのではないかと心配になりました
今回の肉祭り、本当に自我自賛ではありますが
とてもいいお祭りでした
是非、３回目も期待していただきたいと思います^_^
今回のメニューです
アミューズは
フォアグラ入りの一口メンチカツ
もー、ホントにこれから先を期待させるアミューズ‼︎
前菜は
トリュフ風味のタルタルステーキ
タルタルステーキの下にはジャガイモのパンケーキが....
バルサミコのソースとマスタードの２種のソースです
メインディシュは
３種のモモ肉の盛り合わせ
トモサンカクのグリル
亀の甲のローストビーフ
なんとお代わり自由‼︎
めちゃめちゃ柔らかくて美味し～の❤︎です（＾∇＾）
しんしんのステーキ
このソース...美味し過ぎる‼︎(ｰ ｰ;)
そして〆の一皿は
アスパラガスの焼きリゾットに松茸のグリルと
アクセントのチョリソーをのせて上から
スープをそそいでお茶漬け風にサラサラと...
デザートはショコラと梨のデザート
すみません、写真撮り忘れてしました(ｰ ｰ;)
普段のシェフのお料理ももちろん美味しいですが
今回の肉祭りは最高だったと思います
そして、本当に来ていただいた皆様に
感謝いたします❤︎
ありがとうございました(*^_^*)
肉祭り最高‼︎