サリューでは、クリスマス用の特別メニューはなく
ディナーもランチも通常のメニューと同じでメニューで
皆様のお越しをお待ちしています
なので、時間制限や特別料金などもありませんので
ゆっくりと楽しい時間を家族やお友達とお過ごしくださいませ
オードブル・メインディッシュ・デザート・食後のお飲みものから
お好きなものを１品ずつお選びください
Entre'es オードブル
☆ オレンジピーマンのムースとスモークサーモン 冷製野菜添え
☆ フォアグラのテリーヌ 玉葱のジャムとブリオッシュ添え
☆ オマール海老と豚足のパートブリック包み焼き
☆ 秋刀魚のスモークと松茸のピサラディエール ポーチドエッグ添え
☆ バイ貝と雲丹のエスカルゴ風オーブン焼き
☆ トリュフ入りブータンブラン（ソーセージ型の鶏の焼きムース）
セップ茸ソース
☆ 穴子のパン粉焼きと鶏の白レバーのパテ添え
☆ 蝦夷アワビと冬瓜 百合根のムース トリュフのコンソメゼリーがけ
Plats メインディッシュ
☆ 本日のお魚料理
☆ 岩手県産白金豚の盛り合わせ （肩煮込み・バラ肉コンフィ・ソーセージ）
☆ タスマニア産仔羊のロースト
野菜のマリネとクスクス添え タプナードソース
☆ ホロホロ鳥モモ肉のパテ詰め チコリのグラタン添え
☆ フランス産うずらのロースト
ブドウのソース 茸のソテー添え
☆ オーストラリア産仔牛のフィレ肉のソテー
ブルーチーズソース 馬鈴薯のガレット添え
☆ 和牛首肉のマーマレードと赤ワインの煮込み
Dessert デザート
☆ 季節のフルーツのスープとアーモンドミルクシャーベット
☆ 栗とチョコレートのムースとバニラアイスのシュークリーム
☆ イチジクの薄焼きパイとピスタチオナッツのアイスククリーム
☆ バナナとココナッツのタルト キャラメルアイスクリース添え
食後のお飲みもの
コーヒー・紅茶・エスプレッソ からお好きなものをどうぞ…
ディナーメニューの料金は ５８８０円（税込み）
お腹に自信のある方は…
オードブル追加 ＋ ２３１０円
メインディッシュ ＋ ２９４０円
メニューは税込みの価格ですが、サービス料として１０％いただいています
ご予約・お問い合わせはお電話にてお願いします
レストラン・サリュー
（JR恵比寿駅西口、日比谷線１番出口より徒歩７～８分）
東京都渋谷区広尾１－４－１０ 鴻貴ビル１階
TEL ０３－５７９１－２９３８
定休日 日曜日・第三月曜日
（１２月は日曜日以外は定休日はありません）
