さて今日は、ヨーロッパの飲料水についてのお話です。
まず最初に、水道水は基本的に飲まない。これはヨーロッパを旅行する人にとって鉄則です。
先進国なのに？という疑問があるかもしれませんが、日本の水道水は軟水でヨーロッパは硬水であることがほとんどです。
軟水になれている人が、いきなり硬水を飲む事で体調を崩される事もあるようです。
ヨーロッパでは常識なのですが、ミネラルウォーターは殆どがスパークリング（ガス入り）です。
したがって、レストランなどで単にミネラルウォーターを注文するば、ほぼ間違いなくスパークリングが提供されます。
ヨーロッパのどの国にもあるわけではありませんが、エビアン（Evian）、ヴィッテル（Vittel）（両方共にフランス）といった銘柄を指定する方法もあります。この2つはスパークリングではありません。
イタリアではフリッツァンテ（Frizzante）がスパークリングです。
余談ですが、イタリアのスパークリングワインはスプマンテ（Spumante）と呼ばれるものですが、普通の白ワインで、フリッツァンテ（Frizzante）と記載されているものもあります。これはスプマンテほどではありませんが、微発泡の白ワインです。
プロセッコ（Prosecco）は同じくイタリアのスパークリングワインですが、産地がヴェネト州であるものが、そのように呼ばれています。
水はアックア（Acqua）と言います。
ドイツ、オーストリア、スイス（ドイツ語圏）ではヴァーサミットコーレンゾレ（Wasser mit Kohlensäure）がスパークリングのミネラルウォーターです。ヴァーサミットでも通じます。また、ガスなしは、ヴァーサオーネコーレンゾーレ（Wasser ohne Kohlensäure）と言いますが、ドイツでは微炭酸であることも少なくありません。微炭酸も嫌という方は、先の商品名でエビアン（Evian）、ヴィッテル（Vittel）など置いてないか聞くとよいでしょう。
水はヴァーサ（Wasser)と言います。
フランス、スイス、ベルギー（フランス語圏）ではローミネラルガズース（L'eau minérale gazause）がガスなし、ローミネラルサンガズース（L'eau minérale sans gazause）がガス入りです。
水はオー（Eau）ですが、定冠詞を付けてロー（L'eau）と発音しないとフランスではまず通じません。
ちなみに、シャンパン、シャンペン（Champagne）と呼ばれるスパークリングワインですが、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるもののみシャンパン（Champagne）と呼ばれます。
発泡性、スパークリングの総称のように使われるケースがありますが、それ以外のものはシャンパンとは呼びません。
例えば、イタリアでは前日の通りですし、ドイツ語圏では「ゼクト(Sekt)」、スペインではカバ(Cava)＜主にカタルーニャ地方＞など各国で異なります。
ヨーロッパ流を応援してくださる皆様へ
お気に召しましたら１クリック宜しくお願いいたします。
にほんブログ村