宇佐に行ったときに、道の駅宇佐でからあげを購入したあと
耶馬渓経由で帰って、耶馬渓(住所で言えば中津市。中津からあげで有名なあの中津)のからあげ専門店で購入
そりゃからあげ食べ比べするでしょう?
中津と宇佐はからあげの聖地
養鶏場が多かったこともあって、鶏天やからあげ、鶏めしなど、鶏文化が濃い大分県
鶏料理屋さん巡りも楽しいのです
(たまにはお肉博士的なことも)
オーブンのフライ温め機能で同時に温めたら、いざ
実食!
手前が宇佐 奥が耶馬渓
何も言わずにとりあえずどちらが好きか聞いたら、
家族全員宇佐で、宇佐の圧勝
お肉のジューシーさ、味付け、衣のバランス、
宇佐も耶馬溪も甲乙つけがたかったのですが
耶馬渓のほうがいかんせん油がもう古かったようで、酸化した油の味がしました
油が高騰しているとはいえ、これではせっかくの材料が死んでしまう
残念だなぁ
多分、食べてないんだろうなぁ、お店の人
ドーナツを作るバイトをしている次女も「油がね。。。」と
あら、バイトが役立ってるじゃない、と成長ぶりに頼もしく思いました
この1店舗だけで耶馬渓のからあげを語るのも、耶馬渓の人に申し訳ないので
次回も必ず開催します
いや、食べたいだけでしょ!はい、そうです