今日は岩盤浴に行ってきました。
明日の長男の小学校の卒業式に備えて、
お肌ツルツルにしないと！です。
岩盤浴の後は、楽しいランチ。
「アラブラーチェ」で、イタリアンランチです。
今日は軽めに「ワンプレートランチ」にしました。
鶏のマスタードパン粉焼き、ミートソースペンネなど、
一皿に少しずつが嬉しいです。
デザートは、「マンゴーパンナコッタ」
トローリミルク味のパンナコッタに、甘酸っぱいマンゴーソース。
マンゴーの果肉も入っていて美味しかったです。
大きな窓から３月の晴れた景色を眺めながら、
友達とお喋り。
心地よい時間を過ごしました。
そんな今夜のメニューは、
「ポークソテー きのこソース」です。
写真がイマイチで分かりにくいですが、きのこソースはホワイトソース仕立てです。
香ばしく焼いた豚ロース肉に、きのこいっぱいのホワイトソースを絡めて。
「肉団子の豆乳味噌スープ」です。
コンソメ、豆乳、味噌で作ったスープに、
肉団子、厚揚げ、ワカメ、シイタケを入れて。
お味噌の風味を豆乳がまろやかにしていて、ホッとする美味しさです。
「明太ポテチサラダ」です。
レタス、キュウリ、キャベツのグリーンサラダにマヨネーズをかけて、
明太子味のポテトチップスを。
全体を混ぜ混ぜ食べれば、楽しい食感と香ばしい味わいです。
いよいよ明日は、長男の小学校の卒業式。
今日は、学校に置いてあった荷物と、
卒業アルバム、文集を貰ってきました。
文集は、「１０年後の自分」について書かれていて、
長男は、大学の研究室でロボットの研究をしているらしいです。
友達は、野球選手、サッカー選手、アイドル、芸人と様々。
中にはサラリーマンになって、そこそこの生活をするなんていう子も…。
大事に残しておいて、１０年後２０年後にまた家族で読んで、楽しく会話できるといいな。
今日のオマケです。
友達に貰った「トムとジェリー」のクッキー。
トムとジェリーの愛らしい顔の形。
とっても可愛いけど、食べちゃいます。
サクサクで、バターの風味。
美味しいクッキー、ご馳走様でした。