なぜ「５５１」？

せっかく大阪へ来たので、お昼は立飲みで串カツと生ビールか、お好み焼きと生ビールなどと想像していたのに、次女に猛反対されてしまいました。次女の希望のイタリアンを阻止し、まぁ大阪だし「５５１ 蓬莱」にするかということに。フツーにおいしかったけどなぜか心に引っ掛かるものが…。ところで「５５１ 蓬莱」の５５１って何なんでしょう？