ピエモンテのワイン会

昨日、インスタからシェアした記事がなぜか何連発もUPされてしまいました

いいね 何回もしてくださってありがとうございました

先日はイタリアワイン勉強会のメンバーにお誘いいただき、イタリアはピエモンテ州のワイン会に参加してきました

ラ・ソスタ@白金

まずはノンドゼのスプマンテで乾杯

サラミ系は常温にして食べるのが1番だなと思った！

仔牛のタルタル

合わせたのは白ワイン

牛肉には赤じゃないといけないルールはありません(´∀｀*)

Roero Arneis Cecu 2012

作り手…Monchiero Carbone

ホワイトアスパラガスとサマートリュフ

Barbera d'Alba Conca tre Pile 2012 …と 2008

作り手…Aldo Conterno

ヴィンテージ違いで比較

やはり2008の方がよりしなやかに〜

ウサギのタリオリーニ

合わせたのは…

Dolcetto d'Alba 1998

作り手…Giacomo Conterno

やっぱりこのワインは美味しい〜

正統派な感じ

仔牛のトンナート

いわゆるツナソース

お肉がしっとり柔らかぁ〜

Barolo 1996

作り手…Francesco Rinaldi

フランチェスコリナルディってファンが多いですよね〜

熟成したネッビオーロって美味しいっ

ハーブティーでスッキリ〜

量も程よく、美味しくワイワイと楽しめました！

この会をご紹介いただきありがとうございました！

次回は白ワイン特集のワイン会みたい
それもまた楽しみです