5/1 福島のウニ解禁日

こんにちは
CelestialRose のまさこです❤️

GW最終日ですね。みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

私は前半は福島に住んでいる親戚の家に遊びに行ってきました❤️

沢山美味しいものをご馳走になりましたが、その中でも驚いたのが、【ウニ】ですポーン

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親戚の家でいただいたお寿司↑
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旅館でいただいたお刺身↑

ウニがすごく綺麗な色で甘くて美味しくて、びっくりでした！
ウニといえば冬のイメージしかなかったのですが、福島のウニは5/1から漁が解禁で、まさに今が旬の食材だそうです酔っ払い

終わりは8月とやく3ヶ月とみじかいのでこの時期に福島に行く方にはオススメです。

そして、ウニをたらふく食べてみたい！
大田市場 うに定食を食べてみたい！
という目標を持っていたのですが、大田市場のものではなかったけれど、想像以上の形で叶った事に後から気がつきました❤️

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