昨日、作ってみました
材料
まず、ネギと生姜で香り付け
次に、みじん切りにしたにんにくとネギを炒めます
↑を一度濾して、その油でみじん切りにした玉ねぎを炒めます
↑が、ほんのりキツネ色になったら、揚げたにんにく達と、ｺｴﾋﾞちゃんとﾎﾀﾃちゃんを入れて少し炒めます
↑の具を濾して、油だけの状態にしたら、唐辛子先輩を入れます
唐辛子ﾊﾟｲｾﾝﾌﾞｸﾌﾞｸです
アーメン
最後に、具を油に戻して、火を止めて調味料を入れて混ぜたらできあがりです
………にんにくのﾆｵｲが充満してる………
実は私、にんにく得意じゃない…
ちょっとだったら美味しく食べれるけど…
大量すぎてﾆｵｲで気持ち悪くなりました
その後頭痛
胃もたれ(ﾆｵｲで)になって、散々でしたぁ
でも、ラー油自体はすごく美味しい油になってると思うので、具は食べるのやめて(笑)、ラー油として
チビチビ使うことに決定～
(笑)すごくきれいな色でしょ
