時間がたくさんあるし天気悪い日が続いたので、
最近パン作りしてみた
母が昔は結構作ってくれてたので一緒に作ったりしてたけど、
HBで使ってたから、手捏ねで自然発酵させるのは初めて！
でも作るからには、焼きたてが美味しそうなのがいい！
YouTubeのおすすめに出てきた、タイガーブレッドに一目惚れして、
色んなレシピミックスさせて作ってみました
上の部分に上新粉使っていて、ガリガリした食感で、中にはクリームチーズととろけるチーズを🧀
今回はチーズ入れただけだけど、チーズソースに拘って作るレシピもあったから今度作ってみよ
卵もバターも使わない生地のレシピだったからか、少し淡白すぎたかな、、？
生地の段階から少し硬めだったのもあり、ふわっとした感じよりかはハード感強かった！
生地は改良の余地ありだな、、！
焼きたてとっても美味しかったけど、翌日実家にも届けに行ったら、
翌日でも美味しかったって言ってもらえた
後日もう一つ作ったのは、これもYouTubeで見つけたベーグルのレシピ！
凄くわかりやすいし、本当に簡単にできた
見た目全部一緒だけど笑、中は余ってたホワイトチョコと、チーズクリームとプレーン！
ベーグル大好きだから、こんなに簡単に焼きたて朝から食べられるなんて感激
これも翌日でも全然美味しかった
お店のに比べたらむっちりもちもち感は薄いから、
ベーグル作りハマってしまいそう
でも４つでこんなに強力粉使うのか、、とか思うとちょっと怖い笑
お菓子も大体、こんなにバターと砂糖使うの！？
ってびっくりしますよね
材料揃ってるし、買うより全然安いし楽しいけど、
作ったらその分食べないといけないので、
実家に行く用がある前とかにして全部自分で食べないようにしよ
次はパンではないけど、レモンパウンドケーキ作りたいなぁと思ってます
週末家族で集まるからその時に作ろうかな