ヨーロッパでは葉をサラダに出しているタンポポ。
根っこの部分をタンポポコーヒーにしてみました。
試作品作りというやつです！ (;^ω^)
写真は約2年前に種を植えたタンポポ。
ここまで根が大きくなります！！
根を洗って・・・
4日間、乾燥させて・・・
細かく刻んで、1時間ほど炒ってみました。
試飲してみましたが・・・
炒った根の量が少なかったのか
スッキリとしたコーヒーでした。
たんぽぽの根は、こちらからご購入できます。
ご自宅で作ってみたい、あ・な・た！ （笑）
ご購入お願いします。
タンポポコーヒーを販売できるように頑張ります！ (;^ω^)
・・・が、たんぽぽの根を加工して
タンポポコーヒーに仕上げることができる方、
大募集します。
ご対応出来る方は、 こちら からご連絡ください！！
よろしくお願いします。
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引用元：タンポポコーヒー 試作第1弾
