【青木直子先生に教えて頂きました♡】ゆでない！筍の下処理

おはようございます。

今より３倍料理が得意なママになる♡

子供と旦那さんの、笑顔と手が止まらなくなる食卓

おしゃれキッチン　chou chou［シュシュ］

上田　美希

です。

GWいかがお過ごしでしょうか？

４・５月はお料理のレッスンで

筍を使っています

筍の下処理は大変なので、

水煮を使用してレシピをご紹介していたのですが、

レッスン中に「ゆでない筍の下処理」のお話をしたところ、

生徒様が興味津々でして・・・

ということで、教えて下さった

青木　直子先生に許可を得て、

ご紹介させて頂きたいと思います。

青木先生は大学の友人で、

兵庫県伊丹市にある「糸と和」という教室で

「重ね煮」というお料理を教えておられます

ではでは、気になる

「筍の下処理の仕方」

こちらです

↓↓↓

すごいですよね～

目から鱗！

私も昨日やってみました～

とっても美味しくできましたよ

あなたも、ぜひ試してみてくださいね！

ご感想は、ぜひ　青木先生のブログへコメントを

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