こんばんは。
chou chou［シュシュ］の上田 美希 です。
兵庫県西宮市で、
お子様連れOK・駐車場あり の
おうちごはん（簡単な家庭料理）、アイシングクッキー、パンやお菓子などの教室をしております。
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まだまだ、毎日暑いですが
今日は、９月レッスンのご案内です。
①２０１７．９おうちごはんレッスン
「パパッと秋の和食」
メニュー：
茸おこわ
月見椀
洋風白和え
鶏肉のさっぱり照り煮＆秋の焼き野菜
みたらし団子
（お１人様３０００円）
簡単に作れる、秋の食材を使った家庭料理をご紹介いたします
「基本のだしの取り方」「もち米の扱い方」など、一度は学んでおきたい基本もしっかり学べる内容ですよ
日程：
９／２６（火）１０：００～１２：００満席
９／２７（水）１０：００～１２：００残席１
９／２８（木）１１：３０～１３：３０残席３
②アイシングクッキー基本レッスン
（全４回・１９０００円）
（1回のみ受講の方：一般５０００円、
chou chouにてJSA認定講師講座を受講された生徒様&旧コースを修了された生徒様４５００円）
※今回から、単発受講が可能となります。ただし、料金に差がございますので、ご確認ください。
※キット付きレッスンではありません。お道具などで必要なものがある方は、１回目のレッスンでお知らせ頂ければ、２回目のレッスンでご用意いたします。
レッスン①「アイシング用クッキーの作り方」
・クッキーの材料について
・生地２種＆作り方２種（プレーンの生地のみ）
※焼いて頂いたクッキー２０枚程度をお持ち帰り頂けます。
レッスン②「アイシングの練り方と基本のき」
・生卵白で作るアイシング
・メレンゲパウダーで作るアイシング
・コルネの巻き方（その１）
・着色について
・基本の線描き（パイピング）＆空気の入りにくい塗りつぶし（ランナウト）
※クッキー４枚を仕上げます。
レッスン③「基本的なテクニック（馴染み模様）」
・コルネの巻き方（その２）
・馴染み模様（ドット、ストライプ、バラ）
・パイピング練習
※クッキー４枚を仕上げます。
レッスン④「バースデークッキーを作ろう」
・文字入れのポイント
・シルエットの作り方（キャラクタープレートに応用可）
・陥没防止ラインについて
※クッキー５枚を仕上げます。
日程：
９／７（木）９：００～１３：００ レッスン①②
９／１３（水）９：００～１３：００ レッスン①②
９／２５（月）１０：００～１２：００ レッスン③
③JSAアイシングクッキー認定講師講座
日程：
９／６（水）９：３０～１１：３０ レッスン①
９／２０（水）９：３０～１１：３０ レッスン②
いずれのレッスンも、他日程でご希望の場合は、ご相談くださいませ
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今日もブログをお読み頂き、ありがとうございました
では、また
