イクラの醤油漬け 作ってみました❗

毎年 寺泊の知人からいただく生のイクラ

今年もレシピどおり作ってみました


生のイクラ


ザルに出します


熱湯に入れて洗います


熱湯にいれたので 少し白くなりました
でも もとに戻ります


塩をかけて 洗います 赤みがますみたいです


最後 水で洗います


たっぱに入れ


醤油をたっぷり入れて 3時間冷蔵庫に


3時間後 イクラ丼 出来上がり
今年も上手くいきました