柿

１０月も後半に入り、スーパーに

柿が並ぶようになったので、買って

みました。

買ったのは県内産の「おけさ柿」という

渋柿の、渋抜きをしたものです。

皮を剥いてカットして、生ハムを

巻いてました。

生ハムの塩味と柿の甘さが良いバランスで

美味しかったです。