ＭＥＩＳＴＥＲ ＳＥＬＥＣＴ

行きつけのカフェでコーヒー豆を

買っていると、不満がある訳では

ありませんが、どうしてもマンネリ

気味だったので、久しぶりに

「ひつじ珈琲」の豆を買って

みました。

マイスターセレクトというコーヒーの

お試しセットで、

20ｇずつ色んな豆が12種類入っています。

その中から、コロンビアのエメラルトマウンテン

を淹れてみました。

中煎りですが、地元のカフェよりも

浅めのようです。

これを中粗挽きにして

蒸らしてから

ドリップ

苦みと酸味のバランスが良くて、

美味しかったです。

コーヒーは、産地や品種の他に

焙煎度の違いで味わいが大きく

変わるので、新たな発見があると

良いですね。

今回はトートバッグ付きのモノにして

みましたが、

ロゴが小さくて使いいやすそうです（笑）