青

毎日暑い日が続いて、冷たいモノが

食べたくなるところですが、今日は

辛いモノにしようと思って、最近

気に入っている贅を味わうシリーズ

の「青唐辛子麻婆豆腐」にして

みました。

中辛という事で辛すぎることはない

ものの、青唐辛子の辛みがガツンと

来てまた違った味わいでした。

でも、通常の豆板醤の方が旨味と

コクがあって好みですね。