厚くなってくると、サッパリしたモノ
が食べたくなりますが、そんなモノの
一つが豆腐です。
普通の豆腐を１丁買ってきて食べる分
だけ切るのは面倒なので、１食分ずつ
小分けされたものを購入することが
多いのですが、良く買っているのが
相模屋の「とろける生とうふ」です。
４個セットになっているので、
プリンのように器に移して、だし醤油
を掛けるだけで冷奴になります。
豆の甘みがあり、箸でつかめないくらい
柔らかく、クリーミーな感じで美味しい
です。
これからの季節は冷蔵庫に
冷し中華
ところてん
さしみこんにゃく
とろける生とうふ
が欠かせません。