特大きつねうどん

今日のお昼は「特大きつねうどん」

です。

特大と言っても麺の大盛ではなく、

お揚げの大盛です（笑）

これは栃尾名物のあぶらげで、

そのままでは大きすぎるのと味が

沁みないので半分に切って

甘めの味付けで煮込んでみました。

大きな揚げは食べ応えがあって、半分の

サイズでもお腹がいっぱいです。