かつ丼

スーパーの総菜のちんかつを使って

かつ丼を作ってみました。

麺つゆに砂糖と水をいれて丼つゆ

を作って切ったカツを少し似て

溶き卵でとじたら完成です。

少し甘めの丼つゆと半熟の玉子と

とんかつが美味しかったです。

とんかつも肉がしっとりとしていて

脂もしつこく無くて美味しかった

です。

今回のとんかつは「専門店の味」

ではなくて、

「専門店のとんかつを目指して」

と言うところが控えめですね。