今日から寒波襲来！
という事で、昨日のうちに今週分の
買い物を済ませて、久しぶりに
おでんを作ってみました。
前日に大根を米と一緒に下茹で
してから
S&Bのおでんの素で
練り物など一晩煮込んだら
おでんの完成です。
元のスープも美味しいのですが、
練り物から出たダシも加わり、
柔らかい大根の中までしっかり
味が染みて、美味しく出来ました。
ただ、スーパーで1/2の大根を
買って他に使い道が思い付かず
全部煮込んで島有ったので、
想定以上に大量になってしまい
ました。
なので、毎食おでんです・・（笑）