今週はずっと出社していました。
こんなに連続して会社に行ったのは、
昨年の９月ぶりです（笑）
ようやく仕事がひと段落ついたので
来週から暫くはテレワークに戻ります。
という事で帰りにスーパーで牛肉
を買ってきて、新しく買った鍋を
使ってビーフシチューを作って
見ました。
今回は濃いシチューのビーフを使って
みました。
ルウを半分使って
トロみが付くまで煮込んだら完成です。
これをクロワッサンで頂きます。
パリパリのクロワッサンとビーフシチュー
は相性が良いですね♪
新しい鍋は少し保温性能が良かった
ような気がしますし、ルウを半分
使うのに鍋のサイズが丁度良かった
です。