手羽元

その時の気分でシチューかカレーにしようと

思って、昨日から手羽元を煮込んでいました。

と、いう事で今日の気分でクリームyシチュー

に仕上げてみました。

やっぱり骨付き肉は良いですね。

じっくり煮込んだので、スプーンだけで

簡単に骨から外れます♪

濃いシチューは濃厚な北海道の純生クリーム

が美味しいのですが。それに手羽元からの

鶏ダシが加わって美味しかったです。

毎日寒いので、煮込み料理は体が温まって

より美味しいです。。