９月に入ったので、カフェの９月限定
ブレンドを買ってみました。
今回はエチオピアとコロンビアという事で
エチオピアのフルーティーな酸味がある味
かな？
と思っていましたが、深煎りということで
酸味はゼロでした。
表面がテカっていていい色をしています。
コロンビアは豆のサイズが大きいのが
特徴なので、多分左がコロンビアで
右がエチオピアの豆だと思います、
これを中細挽きにして
ドリップ
今回はミルクをたっぷり加えて
カフェオレにしてみました。
今回のブレンドは豆のクセが無く、深煎り
という事で酸味が無く、しっかりとした苦み
にコクと甘みがあってミルクと良く合います。
来月くらいにカフェオレブレンドが出ますが、
コレをカフェオレブレンドとして出して
くれないかな。