なんだか無性に食べたくなって
青島食堂の曙店に行ってきました。
こちらは本殿ではありませんが
長岡のご当地ラーメンの生姜醤油
ラーメンの元祖のお店です。
なるとと海苔の他に、ほうれん草
が乗っているのが特徴です。
生姜の利いた濃い目のスープが麺と
絡んで美味しかったです。
時々コンビニやカップ麺で生姜醤油味
を再現したモノが出ますが、生の
おろし生姜を入れるのもが多く、
味が全く違うものばかりで、コレと
思うものは無いんですよね・・。
そんな中では、地元スーパーで売っている
モノが
再現度が高いかなと思います。