お盆休み初日の朝ごはんは、Ｏｉｓｉｘ
のお試しセットにミールキットと一緒に
入っていた「さばのみぞれ煮」で和朝食
にしてみました。
さばに脂がのっていて、箸で崩れる
くらい柔らかくて
大根おろしの入った煮汁が身に
良くしみていて美味しかったです。
そしてご飯は赤飯のようですが
「紫とうもろこしの炊き込みご飯」
です。
紫とうもろこしは地元のスーパーで
見かけて買ってみましたが、
ネットで食べ方を調べると、皮が
固くてそのまま食べるのではなく
炊き込みご飯がおすすめのよう
だったので、ご飯と一緒に炊いて
みましたが、赤飯のようにほんのり
色が付いて
とうもろこしの甘みがあって美味し
かったです。
たまには和食も良いですね。