フレンチハヤシ

今日は牛肉と玉ねぎを使って

ハヤシライスを作ってみました。

牛肉と玉ねぎを炒めて

落し蓋代わりにキッチンペーパーを

乗せて20分くらい煮込んで

ルーを溶かして

トロミが付くまで少し煮込んだら完成です。

トマト系のような酸味が無く、赤ワイン

のコクがあり、大人向けな味わいで

お美味しかったです。

ハヤシライスは材料も玉ねぎと薄切り

牛肉だけで、煮込み時間もかからなくて

良いですね。