中華三昧 担々麵

最近暑い日が続いていましたが、

冷たいモノばかり食べていたので

今日は辛いモノという事で、

中華三昧の担々麺にしてみました。

インスタントでも挽肉とチンゲン菜が

あると、お店っぽい感じになります。

白髪ねぎがあれば良かったのですが・・

辣油の辛さと花椒の香りがあって

美味しかったです。

最近は花椒が強すぎて舌が麻痺する

ようなものが増えていますが、これは

バランスが丁度良くて、さすが四川飯店

監修といったっところでしょうか。