栃尾揚げ

今日の朝ごはんは栃尾の油揚げ

にしてみました。

オーブントースターで少し焼いてから

カットして、ねぎ、だし醤油、かつお節

を掛けたら完成です。

これだけのサイズがありながら、厚揚げ

のように中が豆腐では無くスポンジ状

になっているので、1枚普通に食べ

きれます。

焼くと表面がパリッとするのも良い

んですよね。

スーパーのものも悪くはありませんが

GW中に栃尾に買いに行ってみようかな。