ケニア 浅煎り

今朝の一杯はケニアの浅煎りに

してみました。

袋を開けるとフルーティーな香り

がします。

挽いた豆を小さいサーバーに入れて

95℃の

お湯を注いで

２分後にペーパーで上澄みを濾したら

完成です。

アフリカ系の朝煎りはフルーティーな

香りがありますが、酸味が柔らかくて

後味に甘みもあって美味しかったです。