今朝の一杯

今朝のコーヒーは、カフェで扱っている

中で一番好みな、ブラジルのカラメリッチ

を淹れてみました。

結構色が濃く見えますが、中煎りです。

これを中挽きにして

これを90℃のお湯を

少量の注いで蒸らしてから

ドリップ

ブラジル特有の香ばしさと苦みが

程よくて美味しかったです。

今日会社で飲むコーヒーもこれに

しようかな♪