麻婆茄子うどん

皮に傷か付いたりしたワケありの

なすが安かったので、

麻婆茄子を作って

出来た麻婆茄子をうどんにかけて

麻婆茄子うどんにしてみました。

あまり辛さはありませんでしたが、

油で炒めてトロっとしたなすが

美味しかったです。

次に作るときはラー油を足して

みようかな。