麻婆うどん

今日は中村屋の麻婆の素で

麻婆豆腐にしてみました。

絹ごし豆腐を

下茹でして

ソースと一緒に煮込んだら

麻婆豆腐の完成です。

今回は稲庭風うどんに

掛けてみました。

豆板醤の辛さと、花椒の香りと

痺れる感じで美味しかったです。