パナマ

今朝のコーヒーはパナマのティピカです。

パナマと言うと恥ずかしながら

　パナマ運河

　パナマ帽

くらいしか知らなくてパナマの

コーヒーは初めてです。

中煎りですが、

苦みが少ないようです。

これを中挽きにして

少量のお湯で蒸らしてから

ドリップ

ミルクを入れて飲みましたが、

確かに苦みが少なく、酸味も

思ったよりも強くなくてサッパリ

としたコーヒーでした。