Ｚｕｃｃｈｉｎｉ

会社の人から立派なズッキーニを

もらったので早速使ってみました。

輪切りにしてオリーブオイルで炒めて

トマトソースを加えて少し煮込んで

茹でた麺にかけたら、

スパゲティ・ポモドーロ ズッキーニのせ」

の完成です。

トロっとしたズッキーニはトマトソース

との相性が良くて美味しかったです。

そしてもう一品はコレ

グリーンリーフを敷いた上にトマトと

きゅうり

に見えますが、スライスしたズッキーニ

を乗せてシーザードレッシングをかけて

みました。

生はシャキッとした食感があって

これがアクセントになってなかなか

良かったです。