昨日行ったコナスノーでエチオピアの
イルガチェフェ ベレカ Ｇ１も買って
いました。
１つは無難な中煎りにしましたが、
もう一つはあまり飲んでこなかった
浅炒りを試してみようと思ってお店の人
におススメを聞いてみたら、こちらが
酸味が柔らかいという事で試飲させて
貰って買ってみました。
浅炒りという事でちょっと色が薄めで
昨日の中煎りと比べるとこんな感じです。
ミルで挽く時も、豆が固くてガリガリと
した感じです。
蒸らしてみると浅煎りはやっぱり膨らまない
ですね・・。
豆の時から香ばしさよりもフルーティー
な香りでしたが、ドリップするとより
ハッキリと分かります。
飲んでみると柑橘系の酸味と香りが
あるものの、後味がスッキリとしていて
飲み易いです。
なんだかコーヒーと言うよりも紅茶の
アールグレイのような感じもあります。
酸っぱいコーヒーが苦手な人も、これなら
イケると思います。
最近は同じ系統の豆ばかり飲んで
いたので、たまには大きく味の方向性
が違うコーヒーも良いですね。