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連日の厚さでちょっと夏バテ気味

だったので、今日もちょと辛いモノに

してみました。

絹ごし豆腐を麻婆の素で煮込んで、

水溶き片栗でトロみをつけたら。

麻婆豆腐の完成です。

今回は中辛にしましたが、適度な辛さで

ご飯が進みます。

何時もは別のモノを使っていますが、

たまには丸美屋も良いですね。