湯あがり娘

今シーズン初めて枝豆を買ってみました。

茹でる前に塩を振って揉み込んでから

フライパンにお湯を沸かして４～５分くらい

少し歯応えが残るくらい茹でて、

茹で上がったらすぐに団扇で扇いで

粗熱を取ったら完成です。

普通のモノより少し高いものの、

「今朝もぎ」のものは甘みと香りが

良くてやっぱり美味しいです。