椎茸のオイスターソース煮込み

椎茸の食べ方に困ってクックパッドで

美味しそうだったオイスターソース煮込み

を作ってみました。



スライスした椎茸を上湯、酒、みりん、塩、

オイスターソースで煮込み、椎茸に火が

通ったところで水溶き片栗でトロミをつけたら


完成です。



八色 天恵菇 は大きくて肉厚なので、



食感も良くて、思った以上に

美味しかったです。