茶豆

スーパーに行ったら「茶豆」が置いてあったので

早速買って来て



塩茹でにしてみました。



豆の薄皮が茶色なのですが、普通の枝豆に

比べて風味と旨味が違います。



これからの時期は余り火を使いたくありませんが、

これを食べる為には仕方がないですね。