エチゴッティ

今日は米粉の入った生麺を使ってパスタに

してみました。



ソースには広島産のかきが入ったクリームソース

を合わせてみました。







生ハムの塩味が効いたクリームソースは

かきの生臭さも無くて美味しかったです。


ブラックペッパーを掛けてもカルボナーラ

っぽくなって美味しいかなっと、全部

食べ終わってから思いました・・。